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【料理の多様性】
本書は小宴会に最適な料理を多数紹介しており、和食の伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させたレシピが特徴です。
【献立の提案】
各料理には献立の提案があり、シーンに応じたアレンジが可能です。特別な日やおもてなしに最適なアイデアが満載です。
【美しいビジュアル】
豊富な写真が掲載されており、料理の盛り付けやプレゼンテーションの参考になります。視覚的にも楽しめる一冊です。
- タイトル: 小宴会の料理と献立
- ISBN: ISBN4-7511-0033-5
- 定価: 19,000円
- 本体価格: 18,447円
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