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今では生産が終わっている、平井鋳造所の希少な砲金鍋です。裏に「平」の刻印があります。
砲金は銅90%、錫10%をかけ合わせた金属です。
蓄熱と熱伝導に特に優れており、天ぷら、すき焼きのほか、水炊き、沖すき、しゃぶしゃぶなどの鍋料理にも適しています。
サイズ 直径 30㎝
厚み 5㎜
高さ 10㎝
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