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堺匠味正 プロ仕様 青スーパー 牛刀 180mm 水牛八角柄 調理器具
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プロ仕様の日立銀三青スーパー鋼の鍛造割込牛刀 刃渡180mmです。
柄は和庖丁らしく水牛八角柄を着けました。
ステンレス材で青スーパー鋼を挟んでいる構造になります。
青スーパーですので鋼部分のみサビにはそんなに強くは有りません。
鋼硬度６４～６５。
メーカーと近距離に住んでいますので、
ネット販売では難しいアフターフォロー(研ぎ直し.メイクアップ、砥石のマッチングなど)も対応してます。
入金確認後即発送致します。
よろしくお願い申し上げます。
※他サイトでも同じ商品を販売しています。
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