小野式製麺機　二郎向き4.2ミリ刃　【2411-02】 調理器具

＊分解清掃・整備済み＊

これまで150台以上の製麺機をレストアしてきました。
販売実績も多いのでご安心ください♪
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#色違いの製麺機はこちら★

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【商品概要】
高さ: 約36センチ
長さ: 約36センチ
幅: 約22センチ（ハンドルを外した状態）
切刃幅: 4.2ミリ＋2.2ミリ
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美味しい麺作りには必ずクリーニングされた製麺機の使用をおすすめしています。
◆理由①
汚れた製麺機は小麦粉の汚れや油が固着していてマジックリンなどでは落ちず不衛生
◆理由②
動作不良で整備が必要な製麺機が多い


〜【こだわり】〜

キレイに仕上げることはもちろん、気持ちよく永く使えるよう以下の点にこだわりレストアしています。
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●不具合が出ないよう経験に基づいた整備
●食材が触れる部分にグリスがつかないようパーツをラッピングして組み立て
●必要に応じて機種ごとの設計でパーツ作成&交換
●防サビ・防かび塗装
●ギアなどの細かな駆動部パーツもひとつひとつクリーニング
※最近はギア汚れをシルバー塗装で隠してキレイ見せている出品が多いので注意が必要です。塗装剥がれます



〜【使用上の確認事項】〜

●注油不要ですぐ使えます。
●初回は捨て麺を行ってください。
●重いので落下すると破損やケガをする恐れがあります。持ち運ぶ際は必ず脚と土台を持ってください。
●圧延はハンドルやギアに負荷がかかります。無理せず少しずつ延ばすことが永く使っていく秘訣になります。
＊特に硬い低加水麺は、よく寝かせ柔らかくしてから少しずつ圧延してください。

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◆古物取扱の資格を得て販売しています。
◆時間、設備、消耗品。多くのコストをかけ丁寧に仕上げてます。
値引き交渉はご遠慮ください。

製麺を楽しんでいただけると嬉しいです。
よろしくお願い致します。

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