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銀三 9寸 柳刃包丁 鏡面仕上 朴八角水牛柄 調理器具
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錆びにくくて切れ味もよく人気の銀三で作られた合わせの柳刃包丁で、サイズは9寸（刃渡り270mm）あります。
こちらは約5ヶ月程現場で使用しましたが、サブとして使用していたため、使用頻度は低く、確か研ぎも3回程だったかと思います。
買った段階では刃がついてなかったため、最初の研ぎでは表側のしのぎを研ぐときのみ中砥（1000番）を当てましたが、その後は5000番しか当てていないので、型崩れもなく、裏すきもしっかり残っています。
また、個人の趣味でやっている鏡面仕上げを施しています。ただし、完全なものではなく、細かな磨き傷などありますので、予めご理解ください。（正面から表の平を見ると顔ははっきり写りはします。）
鞘などの付属品はありません。
ご検討よろしくお願いします。
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