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ピザ釜(オーブン)PZT-1UNO その他
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飲食店での使用期間は約1年です。
作動確認済みです。
PZT-1UNOはキッチンカーにもおすすめです。キッチンカーで本格的なピッツァの販売を始めたい方におすすめです。
配送日時は出来る限りご相談に対応致します。
石窯ピッツァオーブン
PZT-1UNO
型式PZT-1UNO
能力1枚焼き
（30～35cm）
電気100V 単相
電気容量1.4kW
外寸W610
D700
H420
重量56㎏
温度50～500℃
世界初 石窯の焼きを100Vで実現
100Vで本格的なナポリピッツアが1分半で焼ける。
ネクスト社開発の特殊熱循環構造（PAT．P）
焼成途中の生地の反転なしでも焼きムラを抑えます。
庫内温度のバラつきを抑えます。
本格的石床装着
遠赤外線効果。
抜群の蓄熱。
超高温仕様
薪窯と変わらない焼き上がりを実現。
これぞ本物の焼き
高温になるだけでは綺麗に美味しくピッツァは焼けません。
ネクスト社開発の特殊熱循環構造によって焼成途中の生地反転なしでも焼きむらを抑えおいしく焼き上げます。
高温短時間で焼くことにより、表面はサクッと中はモチモチっと焼きあがります。
短時間で焼くことで、冷めても生地が固くなりません。
焼成時間1分半／設定温度450℃
ナポリタイプ以外のピザ（ピッツァ）やその他焼き物調理にも使用可能。お好みの温度に設定してください。
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